Iogurte de Morango Vegano

Confira a receita do nutritivo iogurte de morango vegano! Ingredientes: Inhame descascado – 3 grandes (300 g) Morango – 1 bandeja (250 g) Rejuvelac – 3 colheres de sopa (45 ml) Açúcar demerara – 2 colheres de sopa (24 g) – opcional Modo de preparo: 1- Corte o inhame em pedaços menores e coloque numa panela. Cubra com água e leve ao fogo médio. Cozinhe até ficar macio. 2- Escorra a água e espere amornar. Se você misturar o rejuvelac com o inhame quente as bactérias irão morrer. 3- Transfira os pedaços para o liquidificador e adicione os morangos limpos e sem os cabinhos, o rejuvelac e o açúcar. Bata bem até obter um creme homogêneo. 4- Transfira para um recipiente e cubra com o voal ou pano de prato limpo e seco. Deixe fermentar por cerca de 12 horas em um lugar limpo e arejado. Quanto mais tempo você deixar fermentando, mais azedinho fica o iogurte. 5- Passado o tempo da fermentação armazene na geladeira num recipiente fechado. Dura cerca de 3 a 5 dias. Rendimento: 500 ml Prove e conte para a gente! 😋 Ligue e agende! ☎ (11) 4330-4487 📲 (11) 97583-7062 Rua Atlântica, 400 - Jd do Mar - São Bernardo do Campo