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Receita de biscoito de fubá


​Receita de biscoito de fubá!

Receita de biscoito de fubá! INGREDIENTES Fubá – 1 xícara (140 g) Farinha de aveia (sem glúten, se necessário) – 1 xícara (120 g) Açúcar demerara – 1/2 xícara (110 g) Água – cerca de 1/2 xícara (125 ml) Óleo de coco derretido ou outro óleo vegetal – 1/4 xícara (60 ml) Erva doce – 1/2 colher de chá (opcional) - Suco de limão – 2 colheres de chá (10 ml) MODO DE PREPARO 1- Preaqueça o forno a 180 ºC. 2- Coloque todos os ingredientes, com exceção da água, em um recipiente. Misture bem até ficar homogêneo. 3- Acrescente a água aos poucos, misturando bem entre uma adição e outra. Pare de acrescentar quando obter uma bola de massa lisa e homogênea que não grude na mão. O fubá que usei é mais grosso, assim foi necessário 1/2 xícara de água. Se você usar o fubá mimoso a quantidade de água será menor. 4- Modele os biscoitos com as mãos formando bolinhas, use uma colher de sopa para medir a quantidade de massa para cada um. 5- Coloque em uma assadeira untada com óleo ou forrada com papel manteiga. Deixe pelo menos 3 cm de espaço entre as bolinhas, elas irão crescer bastante quando assar. 6- Leve ao forno preaquecido por cerca de 30 minutos. Vire os biscoitos com cuidado aos 20 minutos para assar do outro lado. 7- Retire do forno e espere esfriar. Não se preocupe se os biscoitos estiverem um pouco úmidos e macios ao sair do forno, ao esfriar eles ficarão crocantes. 8- Transfira para um frasco de vidro fechado e armazene em temperatura ambiente, dura cerca de 5 dias. Rendimento: 24 a 28 biscoitos Prove e conte para a gente! Receita de biscoito de fubá #ReceitadoDia #receita #fuba #Nutri #GustavoLuiz #Nutricionista #Fitness #Saudavel

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