Receita - Patê de Frango

INGREDIENTES:

• 500g de peito de frango cozido e desfiado; • 2 colheres (sopa) de azeite; • ½ cebola picada; • 1 dente de alho picado; • ½ cenoura ralada no ralo fino; • 200g de queijo cottage ou requeijão light;

• 1 colher (sopa) de cheiro-verde; • Sal e pimenta a gosto.

MODO DE PREPARO:

1 Em uma panela coloque o azeite, a cebola, o alho e refogue; 2 Acrescente o peito de frango já cozido e desfiado e refogue mais um pouco; 3 Acrescente a cenoura, tempere com sal e pimenta e mexa bem; 4 Tire do fogo e espere esfriar; 5 Junte o queijo cottage ou requeijão light + cheiro-verde e misture bem até formar uma pasta; 6 Se preferir, bata o patê em um processador para que fique mais homogêneo e liso; 7 Deixe gelar e sirva com pães, torradas, saladas, wraps etc.

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